Convertir fahrenheit a celsius

°C = (°F − 32) × 5/9

La resta va primero. Dividir 90 entre 1,8 y luego restar 32 da 18 °C —un día fresco— en lugar de los 32,2 °C correctos, un día caluroso.

• 32 °F = 0 °C — congelación
• 50 °F = 10 °C — fresco
• 70 °F = 21 °C — agradable
• 90 °F = 32 °C — calor
• 100 °F = 38 °C — ola de calor

Atajo inverso: resta 30 y divide entre 2. 80 °F → 25 °C (exacto: 26,7).

Las recetas de YouTube y de libros estadounidenses dan la temperatura en Fahrenheit, mientras que los hornos en Latinoamérica suelen marcar centígrados:

• 325 °F = 163 °C → 160 °C
• 350 °F = 177 °C → 180 °C
• 400 °F = 204 °C → 200 °C

Daniel Gabriel Fahrenheit construyó su escala hacia 1724. Puso el cero en la temperatura más baja que lograba en su laboratorio, con una mezcla de hielo, agua y sal, y ubicó la temperatura del cuerpo humano cerca de 96. Con esas referencias, el agua quedó congelándose a 32 y, tras una recalibración posterior, hirviendo a 212: 180 grados de diferencia, de donde sale el 9/5 de la fórmula.

Del tamaño de los grados. La Publicación Especial 811 del NIST, la guía de Estados Unidos para el uso del SI establece que un grado Fahrenheit equivale exactamente a 5/9 de kelvin —lo mismo que 5/9 de grado Celsius—, con 32 °F en el punto de congelación del agua. El grado Celsius, ligado al kelvin en el folleto del SI de la Oficina Internacional de Pesas y Medidas (BIPM), es una unidad derivada del SI, y como tal figura en la NOM-008-SE-2021, la norma oficial mexicana del Sistema General de Unidades de Medida.